どもどもこんにちは。 うるです。 今回も東京回で、僕が大学生の頃に通ったとあるラーメン屋さんの話です。 魚介豚骨系ラーメンを好んでいた当時の僕。 大学の近くにあったいろんなラーメン、つけ麺屋さんに行っていました。 そんななかで鯛の出汁と聞きたま…
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